银耳除了煮汤，这么吃营养密度更高！

作者： 家中有三宝

文/三宝妈 周末出去玩不用发愁孩子吃什么啦，准备了饱腹用的银耳小饼，周末在家的时候就可以动手啦 银耳的维生素D太丰富了，可以防止宝宝钙的流失,还富含各种矿物质，把银耳做成馅料，吃起来清爽又滋润 把香甜的南瓜加上配方奶粉做成小饼，再加上银耳馅料。一口下去，口感很丰富，大爱呀 菜品介绍 菜名： 南瓜银耳包 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：面粉70g、鲜银耳50g、南瓜20g、酵母1g、配方奶粉10g、亚麻籽油适量 （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料

• 面粉 70g
• 鲜银耳 50g
• 南瓜 20g
• 酵母 1g
• 配方奶粉 10g
• 亚麻籽油 适量

银耳除了煮汤，这么吃营养密度更高！的做法步骤

步骤 1

食材明细

步骤 2

鲜银耳洗净放入破壁机或料理机，加入100克清水，将银耳打成糊

步骤 3

把银耳糊倒入锅中，熬煮20分钟，将银耳糊煮成浓稠的酱，放置一边备用 Tips：周岁以上的宝宝可以少加点糖提味

步骤 4

南瓜切成小块，放入蒸箱或蒸锅中蒸至熟，约15-20分钟

步骤 5

将蒸熟的南瓜碾压成泥

步骤 6

加入面粉、配方奶粉、酵母、亚麻籽油，加入50克清水 Tips：亚麻籽油可以用无色无味的植物油来代替 没有配方奶粉的姐妹可不放，为了提高奶香和营养密度

步骤 7

用筷子搅拌成面絮，揉成面团，发酵2倍大 Tips：这个面团有点软，有点粘手，软软的面团做成的小饼才不会硬呀

步骤 8

将发酵变胖的面团轻揉排气，揉成长条，分切成小块

步骤 9

.将小面团捏成面饼。放入银耳酱

步骤 10

把面饼像包小包子一样捏起来，收口，轻轻拍扁 Tips：收口的时候不要太紧哈，多留点空心，要不一会烙饼受热膨胀，里边的银耳酱就很容易爆浆哦

步骤 11

锅中刷少许植物油，将银耳饼放入锅中

步骤 12

盖上锅盖小火烘熟，等到表面面皮成型了，就可以翻个面

步骤 13

煎至二面金黄色

步骤 14

焦黄香甜的银耳包出炉了，看着是不是特别有食欲

菜谱创建时间：2019-08-13 22:58:11