韭菜花炒鸡胗

作者： 轩瑞妈咪

用料

• 鸡胗，韭菜花

韭菜花炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

先冷水下锅加点料酒和老抽，姜，一点香叶，稍微卤一下鸡胗

步骤 2

热锅加油炒香大蒜和姜

步骤 3

倒入准备好的鸡胗翻炒一会儿加入一勺料酒继续翻炒。

步骤 4

接下来就可以倒入切断的韭菜花翻炒一会儿，加半碗水，盖上锅盖，闷两三分钟。就可以出锅了！

步骤 5

所有的菜最好加水闷熟，爆炒的话容易破坏食物本身的营养！

菜谱创建时间：2019-08-13 19:23:53