准备食材。 首先把吉利丁片剪成小块,用纯净水泡软;
再把牛奶、淡奶油、白砂糖、可可粉一起放进奶锅中👆加热至白砂糖融化,可可粉顺滑,不能有疙瘩,离火;(这步忘了拍照) 再把泡软的吉利丁液加进来,搅拌至彻底融化,放凉;
倒进事先准备好的吉利丁瓶里,放进冰箱冷藏室,冷藏4小时以上,我一般都是晚上做好,冷藏一晚,第二天美美哒享用~
真的是太香滑、细腻的一款可可布丁啦~
可可粉加进来一定要搅匀,搅顺滑,不要有疙瘩。