大连焖子

作者： 迷迭香HY

这几天可能是受台风影响，全国各地都在下雨，感觉秋天一样凉快，老妈说想吃大连焖子了，好吧，正好手里有红薯淀粉马上行动起来，顺手记录一下。

用料

• 红薯淀粉 300克
• 水 1100克
• 蒜泥 适量
• 芝麻酱 适量
• 生抽 适量

大连焖子的做法步骤

步骤 1

准备红薯淀粉和水称重好

步骤 2

红薯粉和水混合搅拌均匀

步骤 3

因为红薯粉有杂质所以要过筛

步骤 4

小火加热，不停的搅拌

步骤 5

颜色变深透明的样子就可以关火

步骤 6

盛饭盒里凉透凝固就可以了

步骤 7

锅里刷一点油，把焖子切厚块摆进锅里

步骤 8

煎出锅巴那样子就可以了

步骤 9

淋上蒜泥水，芝麻酱开吃吧

大连焖子的小贴士

蒜泥水是把蒜捣泥加点凉白开泡着，芝麻酱＋盐+凉白开调稀。吃的时候淋上去再加点生抽就可以了。

菜谱创建时间：2019-08-13 13:24:29