简单方便鸡蛋卷（超详细版）

作者： 夜空中最亮的星1314

鸡蛋是我最爱吃的一样食物，它便宜又有营养，能做成多种美食，为什么不现在就开始做呢😄

用料

• 鸡蛋 4个
• 火腿肠 1根
• 小葱 2根
• 生粉 1勺

简单方便鸡蛋卷（超详细版）的做法步骤

步骤 1

把2根葱，1跟火腿肠切成小段（这里一定要切的碎，不要求多），在碗中打入4个鸡蛋（大小中等）

步骤 2

把切好的都倒进去

步骤 3

加入一小勺生粉（或者淀粉，不要求什么牌子，我这里有点多了），没有加盐，因为第一次加了太咸（凭个人，勿喷），再搅拌均匀

步骤 4

开小火，再倒入适量油，适量！适量！适量！（油吃多了容易胖😄）只放一次，这是关键，最好用平底锅，别用大火，全程小火。油热后倒入三分之一鸡蛋液，迅速晃动锅，让鸡蛋液平铺均匀整个锅

步骤 5

鸡蛋液还未凝固前卷起，用筷子最好，然后重复上述步骤，卷完一个后我就先放碗里了，怕焦😂

步骤 6

还是很美味的😁

简单方便鸡蛋卷（超详细版）的小贴士

如果第一次卷得不好可以尝试第二次，毕竟失败是成功之母嘛，我在做的时候最后一次倒底部有较多火腿丁，大家如果也有这种情况可以倒入适量的，因为火腿多了鸡蛋难卷，如果有问题可以加我微信wsnbb88214444

菜谱创建时间：2019-08-13 12:07:31