自制番茄酱拌意面

作者： 萱草坊

用料

• 西红柿 个
• 冰糖 克
• 盐
• 玫瑰醋
• 杨梅酒
• 意面
• 黄瓜丝
• 胡萝卜丝
• 香菇丝
• 海虾

自制番茄酱拌意面的做法步骤

步骤 1

4个番茄切丁，用破壁机破碎，放在锅里（不能用铁锅）慢慢熬煮，放少量冰糖，汁收的差不多是，加点竹盐，玫瑰醋，杨梅酒继续熬煮，等酒气排出后，熬的浓稠时，加一个柠檬汁，熬好凉凉装灌放冰箱

步骤 2

黄瓜切丝，胡萝卜切丝切丝，香菇蒸熟切丝，用竹盐玫瑰醋拌一下，海虾煮熟，意面煮熟用自榨核桃油拌一下防粘

步骤 3

加2大勺自制番茄酱，2颗紫苏梅，一个煮蛋，搅拌均匀开吃吧。

菜谱创建时间：2019-08-13 09:56:57