超嫩滑好吸的青茶冻配奶 夏日冰饮 | 有啥做啥

作者： kissbye233

夏天要喝奶，喝茶，喝不加糖的奶茶啊 【这款是给各位想要嫩嫩超滑口感的好吃茶冻的，可以用细吸管（都不用珍珠奶茶粗吸管）喝完整杯，直到最后一滴】 随手用的手边有的青茶砖（属于黑茶的一种），平时做蒙古奶茶的。 选择喜欢的，顺手的〖红茶/绿茶/咖啡冷萃/奶咖〗都好用 做的时候完全没加糖。配奶喝，补充纤维素。甜口的就根据自己口味加糖吧~ 【寒天粉】是吸水膨胀的，可以用来在做菜做饭的时候加一点点，补充纤维素，益生菌的食物，肠道更健康 （同时也要多喝水喝水，不然多吸肠道里本身就不多的水了） 【琼脂粉】天然的石花菜之类的红色藻类中间提取出来的，做果冻凉糕之类各种。 淘宝买的组合，配合出来的口感比较喜欢，好像水一般嫩里面带一点点嚼的口感。

用料

• 水 1L
• 青茶砖（或你喜欢的那种茶叶） 两小巧克力块
• 牛奶 200ml每杯
• 琼脂粉 5g
• 寒天粉 3g

超嫩滑好吸的青茶冻配奶 夏日冰饮 | 有啥做啥的做法步骤

步骤 1

1000ml水，也就是1升水，凉水，加入5g琼脂粉和3g寒天粉。 如果做偏硬成型的好切的果冻，粉量不变，水减半成500ml。

步骤 2

大致搅拌一下，可以看到有不溶解絮絮的状态，没关系不用管。

步骤 3

手边的青砖茶，便宜到炸

步骤 4

配合大创10元店的茶包袋，煮茶各种茶末茶叶散着的不会飞出来，扔茶渣和洗壶都非常方便。

步骤 5

茶包两小巧克力块大概是这么些，不多。加粉的凉水放进养生壶里，开始煮茶。

步骤 6

有程序设置好的煮茶part，可以不用管。 自己锅在炉子上煮的话，水滚开转中火，就煮个三到五分钟左右，看着没有小块块都融化了，不用特别严谨。刚滚和一分钟都是不够时间的

步骤 7

茶水倒入准备好的浅金属小盘里 也是大创买的，很好用啊，备菜，腌制，包饺子各种。

步骤 8

倒好后两盘，其实就不到1L了。蒸发了些去。

步骤 9

室温放了一小时吧，或者冷藏30分钟。晃动看差不多有凝固点的感觉了，不是水就好

步骤 10

小刀乱划，真随便划，分成比较小的碎，大些也能吸

步骤 11

完成！装到保鲜盒里，喝的时候加到饮料里

步骤 12

半杯冰鲜奶，加小半杯冻，这么细吸管就可以啦~

步骤 13

有点好看哦

步骤 14

也用冷萃咖啡包，味道顺，更柔和了 enjoy summer drinks

超嫩滑好吸的青茶冻配奶 夏日冰饮 | 有啥做啥的小贴士

喝起来时候，口感超顺滑。不过茶味不明显，于是我吸着吸着就咖啡因过量了…体质承受不住 如果冰奶茶+奶冻会更好喝吧😘

菜谱创建时间：2019-08-12 23:22:46