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低卡减脂‼️㊙️·便当菜鸡蓉酿红椒🌶️的做法

低卡减脂‼️㊙️·便当菜鸡蓉酿红椒🌶️

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作者: 盐水鸭akin
盐水鸭akin
减脂期,我几乎每天要与鸡胸肉斗智斗勇。今天又凭着脑洞,改造了一道鸡胸肉料理,这道菜起源于我前一阵,在香港吃到的酿青椒,口感Q弹,滋味十足。大家减脂期没有灵感不知道吃什么,可以参考一下粤菜,尤其是茶餐厅里的小吃。 爱吃辣的朋友,可以换成稍辣的青色尖椒,也很好吃。

用料

低卡减脂‼️㊙️·便当菜鸡蓉酿红椒🌶️的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备最重要的两个原材料,鸡胸肉,红椒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉剁碎成鸡蓉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一勺淀粉,两勺生抽,两勺料酒,一勺五香粉,一搓盐,一勺芝麻。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀到微微上劲,静置腌制10分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红椒切开去掉辣椒籽。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的鸡蓉,填满红椒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入少量橄榄油,先把鸡肉那一面放进锅里,小火慢煎。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蓉表面煎熟后,翻面煎红椒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红椒煎出虎皮后,加入少量的水,盖上锅盖焖2~3分钟左右。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖,从锅边淋入少量的酱油。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘,把剩余的料汁倒在酿红椒上,完成~

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开酿红椒,辣椒的汁水丰盈无比,散发出诱人的甜美香气。鸡蓉柔软不柴,吸收了红椒的汁水,入口饱满,十分美味~

低卡减脂‼️㊙️·便当菜鸡蓉酿红椒🌶️的小贴士

1.不喜欢吃这种大红椒的,可以自己换成偏小一些的青尖椒,也很好吃。 2.配合上一期的南瓜粥,可以作为午餐食用 3.最后一步淋酱油,一定要从锅边淋,避免热油炸到皮肤上。

菜谱创建时间:2019-08-12 14:52:42
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