家常小炒扇贝肉

作者： 影子_cy3

看到超市有卖速冻的小扇贝肉 就买回来试试

用料

• 扇贝肉 350克
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 白糖 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 大蒜 3瓣
• 生姜 适量
• 干辣椒 3段
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

家常小炒扇贝肉的做法步骤

步骤 1

超市买回来的小扇贝肉清洗干净

步骤 2

准备好生姜，大蒜，干辣椒

步骤 3

洋葱，青椒切块备用

步骤 4

水烧开，倒入适量料酒，把扇贝肉焯水1分钟，去腥

步骤 5

热锅凉油，下姜蒜辣椒爆香，下洋葱煸炒

步骤 6

加1勺豆瓣酱翻炒，再倒入青椒

步骤 7

倒入料酒，生抽，白糖，盐，最后加入小扇贝肉继续翻炒，出锅前加适量胡椒粉即可出锅

步骤 8

味美鲜香，而我最爱吃的是洋葱哈

家常小炒扇贝肉的小贴士

速冻的扇贝肉腥味较重，得把肉上的脏东西清洗干净 焯水时间要短，时间久了会老

菜谱创建时间：2019-08-12 14:16:31