生酮巧克力蒸蛋糕

作者： 生酮饮食君

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用料

• 杏仁粉 40g
• 泡打粉 1.5g
• Whipping cream 20g
• 无糖可可粉 13g
• 甜菊糖/任何代糖 20g
• 鸡蛋 2个

生酮巧克力蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

将所有干粉类都混在一起

步骤 2

然后加入鸡蛋打发

步骤 3

whipping cream都倒进去混合

步骤 4

面糊完成后，就倒入模里，我图中用到的是小号烘培用的马芬杯，倒面糊的份量是每杯一半。

步骤 5

蒸大概8~10分钟就好啦，如果喜欢有一点点半熟效果8分钟就够啦。但也是要看蛋糕容量多少去决定时间。

步骤 6

由于我用的杏仁粉是自製的，所以粉质不像外面买到的细，里面还有一点点杏仁颗粒。口感不错吃

步骤 7

我蒸了10分钟，里面很湿润湿润的。

菜谱创建时间：2019-08-12 09:40:03