香蕉松饼（早餐）

作者： Lynn_1rcg

除了西多士，Pancake是孩子非常喜欢的早餐之一，我也喜欢做这样类型的早餐，材料丰富，成品简单，一口就咬进各种营养，于是，心里特别满足。 可以简单装饰一下松饼，让它看上去很想咬一口，提起食欲，开心的早餐可以开启一天的好心情，我不太纠结孩子吃点甜，吃点糖，勤刷牙，少吃一点，还是很美好的。

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 40克
• 奶粉（可有可无） 10克
• 黄油（可有可无） 少许
• 油（不要花生油） 5克

香蕉松饼（早餐）的做法步骤

步骤 1

香蕉一根，用擀面杖捣成泥。（我用的不是过熟的香蕉，表皮还是黄色的，所以勺子不好捣就用擀面杖，非常好用）

步骤 2

打进一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

加入油和牛奶搅拌均匀

步骤 4

低筋面粉过筛，再加入奶粉，搅拌均匀

步骤 5

稀稠度参考小视频，这样就可以了

步骤 6

冷锅加一小块黄油融化，开小火（不要等锅热了再放，也不要大火，黄油容易糊，松饼就不好吃也不好看了）

步骤 7

我懒得一个个煎，有耐心有煎蛋模具的可以分小个煎，我直接全部倒进去量刚好一个大的（28cm的煎锅），中小火煎。

步骤 8

煎反面的时候火可以再小一点。

步骤 9

切个八块，我和小朋友一人一半。

步骤 10

我家孩子喜欢涂上草莓酱+一丢丢的彩糖珠，吃太甜不好，所以我只涂非常薄的一层，少放点，有个味道而已。（如果喜欢吃甜的，草莓酱可以换蜂蜜或者直接在面糊那加少许白糖）。我自己不涂酱不加糖，就已经觉得很好吃了，满满的香蕉自身的甜香气，一点儿都不噎很好入口，其实可以忽略糖，也非常好吃。

步骤 11

配一杯鲜奶，美美的和孩子一起享受吧。

菜谱创建时间：2019-08-12 06:52:41