红烧黄花鱼

作者： 张欢喜吖

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用料

• 黄花鱼 1条
• 盐 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 味达美 适量
• 冰糖 适量
• 豌豆 少许

红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

清洗干净黄花鱼，鱼身划几刀，放入姜片，加入料酒去腥，和适量生抽入味，鱼身洒少许盐，放入两粒冰糖，腌制半小时。

步骤 2

豌豆清洗备用。

步骤 3

葱切段备用。

步骤 4

葱白，姜，蒜，红椒备用。

步骤 5

料酒：耗油：生抽=1：1：1 两粒冰糖，备用酱汁。

步骤 6

热锅，加入少许橄榄油，煎至鱼身两面呈金黄色。

步骤 7

加入调制好的秘制酱汁，加入葱段。

步骤 8

最后，出锅啦，享受美味健康的美食吧😋～

红烧黄花鱼的小贴士

提前腌制鱼，去腥入味。

菜谱创建时间：2019-08-11 22:14:09