快手早餐葱油拌面

快手早餐葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小香葱放入热油锅中爆香，香葱可以适当改刀，切的细一些，爆香至金黄

步骤 2

当香葱微微呈焦黄色加入虾仁干（虾仁干易糊所以一定要在香葱炒到焦黄后再加入虾仁干）

步骤 3

将炒到焦黄的香葱，虾仁干捞出备用（葱油还要留在锅中哦，一会儿要调汁用）

步骤 4

生抽5勺，老抽1勺，白糖2勺，按比例配好酱汁

步骤 5

将配好的酱汁，放入刚才的葱油中注意：一定要小火熬，让白糖充分溶化，酱汁和油溶为一体，葱油酱汁熬好后关火备用

步骤 6

我买的是手工竹升面，一般一盘里可以放两卷面，够两个人吃，竹升面很细很容易熟，而且面很劲道，可以不用过凉水

步骤 7

面条煮好后放入葱油酱汁中，充分搅拌，待面条都充分沾好酱汁后，美味的葱油拌面就可以出锅了

步骤 8

将之前捞出的焦黄的香葱以及虾仁干，摆放在拌面表面

步骤 9

均匀的撒上芝麻，ok快手早餐做好了

快手早餐葱油拌面的小贴士

要做到快手早餐，一定要统筹安排时间我们炸葱油的时候可以开始煮面，也可以将酱汁调出来！统筹好时间美味的早餐就会很快出炉