吐司面包

作者： ww果粒rr宝贝麻麻

宝贝们，配件简单，自己如果喜欢吃些干果可以放进去，比如蔓越莓干，不要怪我没有以次拍照传步骤，但是我会把重点的地方写的详细点，做好了记得提交作业呦！

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶或水 140克
• 黄油 30克
• 蔓越莓干 适量

吐司面包的做法步骤

步骤 1

把砂糖，盐，鸡蛋，牛奶，搅拌均匀，放入面粉，酵母，揉成光滑面团，再加入黄油。

步骤 2

放入黄油后用手揉成手膜状态。如果揉的过程中有粘手状态大家可以加点玉米油揉，不要加太多干面，用手像在洗衣板洗衣服的手法揉，摔面，多次摔面，尽量快速揉。

步骤 3

揉成后盖上保鲜膜放入烤箱基础发酵一个小时，室内温度如果在35度左右就可以在室内发酵！

步骤 4

发酵好了揉下排气。用擀面杖擀平分三份，室内温度松弛15分钟，后干成长条均匀撒上蔓越莓干卷起来，放进模具中，以此类推！

步骤 5

最后一次发酵，不要盖放入烤箱二次发酵1～1.5小时发酵到模具八分满即可盖上盖子，烤箱预热180度10分钟，放进烤箱烤30分钟！叮的一声好了＾０＾~

吐司面包的小贴士

面揉的时候会粘手，不要用太多干面，用玉米油揉。不懂请留言！

菜谱创建时间：2019-08-11 21:36:31