清爽拌菜

作者： 二毛艾莫丽

夏天油腻的东西无法入口，这款保准下饭

用料

• 盐 适量
• 蔬菜 300
• 金针菇 50克
• 醋 多于酱油
• 生抽 少许
• 糖 一小勺
• 花生油 20克
• 花椒油 1小勺
• 花椒粒 4粒
• 蒜 4瓣

清爽拌菜的做法步骤

步骤 1

金针菇秋葵搭配，热水焯水熟，秋葵去蒂，放入盆中，放上蒜末，放入盐，酱油，醋，麻椒油，再用热锅加花生油加胡椒粒，油锅出香味，直接倒入蒜末上，香味即出，拌匀即可使用。清爽极了

步骤 2

金针菇豇豆搭配，热水焯水熟，豇豆去蒂，放入盆中，放上蒜末，放入盐，酱油，醋，麻椒油，再用热锅加花生油加胡椒粒，油锅出香味，直接倒入蒜末上，香味即出，拌匀即可使用。清爽极了

步骤 3

金针菇秋葵茄子，搭配，秋葵去蒂，茄子整个蒸好，金针菇秋葵焯水，放入盆中，放上蒜末，放入盐，酱油，醋，麻椒油，再用热锅加花生油加胡椒粒，油锅出香味，直接倒入蒜末上，香味即出，拌匀即可使用。清爽极了

清爽拌菜的小贴士

任何蔬菜皆可，都美味无比

菜谱创建时间：2019-08-11 18:40:07