吃到光盘的炒饼

作者： 韩小喵de茶

19年的9号台风利奇马登陆山东，本想点个外卖的我打开美团，基本所有外卖店家都在休息中😂😂😂。没得吃可还行？？？？自己动手丰衣足食，冰箱里还有两张单饼存货，立马安排上！！

用料

• 单饼 2人份
• 豆芽 1盘
• 生菜 1盘
• 食用油 适量 不能太少
• 花椒 20粒左右 看个人喜好
• 酱油 适量
• 食盐 适量

吃到光盘的炒饼的做法步骤

步骤 1

单饼切成宽1cm的长条。

步骤 2

豆芽洗净备用。

步骤 3

生菜切条，家里没有圆白菜了，所以用了生菜。

步骤 4

起锅加油，油不要太少，油热放入花椒煸出香味。昨天家里拌土豆丝剩下一些花椒油，我正好利用上了😂😂。

步骤 5

先放入豆芽炒至断生，加入生菜再翻炒一下，加入酱油上色，酱油可以多放一点。

步骤 6

加入单饼继续翻炒几下，让饼均匀着色，吸入汤汁，味道不够食盐来凑，然后就可以出锅啦~真的吃完盘子光光！！遭到妈妈的墙裂表扬，哈哈哈哈。

吃到光盘的炒饼的小贴士

＊菜也可以放圆白菜或者焯过水的胡萝卜丝。＊喜欢吃辣的可以小伙伴炒菜的时候加点青辣椒或者在放酱油的时候放点辣椒酱或者干辣椒进去。＊这个方子算是素炒单饼，也可以荤炒，炒上个鸡蛋，或者在炒完菜之后加点火腿，总之方子可以随意搭配，吃得开心就好~

菜谱创建时间：2019-08-11 18:31:54