梅片藕粥

作者： 小小H

有一次随意地在藕粥里加了一颗九成半完熟炭烧老梅干，被梅干滋润的那部分粥，竟然让人有种惊艳的感觉，滋味提升得不是一点点！这次放了一片紫苏梅片，也很不错！原本肉粉色的温柔藕粥，就这样多了一点俏皮的明亮味道~ ≧▽≦

用料

• 大米 适量
• 藕 适量
• 梅片（或梅干）

梅片藕粥的做法步骤

步骤 1

淘米。（若现煮，可以提前浸泡什么的。）

步骤 2

藕洗净，切丁。

步骤 3

大米和藕丁一起放入电饭煲，煮粥档。

步骤 4

煮完之后放上梅片，浸润一下，就可以吃啦！

梅片藕粥的小贴士

1、我是电饭煲晚上定时，早上起来就可以吃咯。总之，平时怎么煮粥就怎么煮，忽略我的步骤吧~~ 2、关于梅干梅片。之前一直用的梅饴馆的老梅干系列，酸甜度刚好；这次用的梅完梅了的紫苏梅片，也不错。粥里加一两颗梅子，一两片梅片就够了，放多了会夺去藕粥的原味，一整碗都酸酸甜甜也挺怪的~~要的就是入口的湿润酸甜！随着被梅滋润的那部分粥慢慢吃掉，剩下的藕粥还是本身的温和味道，真有种意犹未尽的感觉啊~~ 3、反复试了几次，其实梅干更容易泡出味道~！

菜谱创建时间：2012-04-07 11:37:32