番茄牛腩汤

作者： 果果A麻麻

记录📝一下，家里的2个小朋友非常喜欢吃的汤🥣

用料

• 牛腩 250克
• 西红柿 1个
• 洋葱 小半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 冰糖 3-4克
• 盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 姜 5片

番茄牛腩汤的做法步骤

步骤 1

牛腩泡水1-2小时泡出血水后洗干净，锅里加水放入洗干净的牛腩+1勺料酒和2片姜开火煮几分钟，煮出血沫后捞出冲洗干净备用，

步骤 2

准备好番茄🍅和洋葱，也可以提前准备好胡萝卜🥕块和土豆🥔块

步骤 3

锅里加适量油烧热后倒入准备好的番茄🍅和洋葱翻炒一下

步骤 4

番茄和洋葱翻炒一下后加入准备好的牛腩，继续翻炒一下番茄有点变软即可

步骤 5

接着倒入砂锅里加入适量清水满住牛腩，（先小火把砂锅烧热）在开大火烧开后在转小火炖30分钟左右

步骤 6

30分钟左右后往砂锅里加入胡萝卜🥕+适量冰糖和适量盐，继续炖

步骤 7

10分钟左右后加入土豆🥔，接着在炖30分钟左右即成出锅啦（加胡萝卜的时候也可以把土豆一起放入炖，土豆比胡萝卜容易炖烂所以我迟10分钟左右在放入的）

步骤 8

如果土豆🥔和胡萝卜🥕一起放进去炖的后面炖30分钟左右即可（我的土豆迟点加进去的所以中间多炖了10分钟左右

番茄牛腩汤的小贴士

图片拍的🈶️点丑了😄

菜谱创建时间：2019-08-11 14:19:06