水煮肉片

作者： AmeiLove

不知道是吃货儿子成就了吃货老妈、还是吃货老妈养成了一个吃货儿子^_^，

用料

• 里脊肉1斤不到吧
• 土豆1个 个
• 豆芽 少许 把
• 金针菇2元 把
• 豆皮1张 张
• 各种自己想吃的蔬菜 干
• 干辣椒 个
• 葱 姜 蒜 泡椒
• 香菜
• 火锅底料
• 番茄酱
• 生抽
• 白胡椒

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好备用

步骤 2

我是用的火锅底料 ，没加豆瓣酱，不喜欢那个味儿、颜色不就加番茄酱

步骤 3

豆芽 金针菇先焯水 放碗底

步骤 4

肉片也先过水备用

步骤 5

炒的这一步忘拍照片啦，油热放葱姜蒜爆香，油要多放点，下火锅底料炒香，加番茄酱 生抽炒至片刻加水煮开，放入土豆 ，豆片不易入味的菜、煮开加入肉片煮个3分钟左右吧，时间也没看。熟了入味就行，出锅装碗，撒上香菜！

步骤 6

肉片放少许盐 白胡椒 蛋清 淀粉 腌一下

水煮肉片的小贴士

家里还有一个4个月大的宝宝，没时间细写，所以写的有点乱哈，应该能看的懂哈。

菜谱创建时间：2019-08-11 13:27:05