香辣蛤蜊（花甲）

作者： 苒小兔

青岛人吃海鲜不需要加很多调料 吃的就是那份自然的鲜香~

用料

• 蛤蜊 2斤
• 葱姜蒜 适量
• 红辣椒 5个
• 味极鲜 适量
• 料酒 适量
• 花椒 10粒

香辣蛤蜊（花甲）的做法步骤

步骤 1

蛤蜊吐沙洗净，过滤掉水分。

步骤 2

配料切碎备好

步骤 3

热锅倒油，油热放入花椒、辣酱、葱姜蒜等配料炒香。

步骤 4

倒入蛤蜊炒开口。

步骤 5

加入味极鲜、料酒，大火收汁。

步骤 6

装盘撒上香菜就好啦。

菜谱创建时间：2019-08-11 13:11:35