快手炒米粉

作者： DwyaneYang

昨晚无比想吃夜宵摊的炒米粉，今天来个自己做的米粉，用料十足

用料

• 米粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 1/3根
• 韭黄 5根
• 油麦 5根

快手炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉清水浸泡2小时

步骤 2

配菜切丝摆盘

步骤 3

热锅冷油煎个鸡蛋，防止炒米粉粘锅

步骤 4

先下如洋葱，胡萝卜，火腿翻炒2分钟再下入油麦，韭黄翻炒2分钟再下入米粉

步骤 5

调味：生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，盐3克，糖1克，胡椒粉1克，老干妈2勺，醋一小勺 翻炒均匀可以出锅了

步骤 6

还可以嘛😄

菜谱创建时间：2019-08-11 12:54:21