鸡蛋先煮熟,我不小心拍烂了,不影响 材料清洗一下,红枣核去掉
鸡蛋剥开壳
加两碗水,先放姜,当归,蜜枣,煮半小时
半小时后放鸡蛋,红枣,枸杞,煮10分钟后放红糖
鸡蛋破了,如果鸡蛋完整会比较好看
加了红糖再煮一两分钟即可,我用的是红糖沙,碎碎的,如果是块状的红糖就煮到红糖溶就可以了
有红糖,当归的汤水就不会苦了 我用的是这个图中的碗,两碗水,煮成一碗