入口即化的青豆烧鸡爪

作者： 迪迦会出手

嘴馋，鸡爪一抿就化，青豆也香

用料

• 鸡爪 随意只
• 姜 嫩姜丝片
• 配料 青椒，小米辣，少许，青花椒少许
• 配料 蒜一个，泡椒泡姜少许哈
• 青豆 自己喜欢就多点

入口即化的青豆烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

这个鸡爪是我自己卤了，你也可以外面熟食摊上买。用卤鸡爪是为了更有味道，层次更加丰富。其实这样就已经很好吃了。

步骤 2

这个季节了青豆是非常美味的，营养丰富，豆香味很舒服的

步骤 3

这个青椒小米辣还有子姜丝，还有青花椒都是当季的，这些是放到最后起锅的时候放下去了。

步骤 4

主要是我一个人做饭还要拍照有点忙不过来。锅热放油，猪板油和菜籽油都放一点，然后下姜蒜，还有泡椒和泡姜还有点豆瓣下去炒，炒出香味，依次放入鸡爪和青豆，掺水多一些，主要是为了烧的软烂。这个时候就要放点鸡精和少许糖一起。

步骤 5

最后起锅前一分钟放青椒小米辣仔姜丝还有青花椒。

步骤 6

开饭喽

入口即化的青豆烧鸡爪的小贴士

好吃的菜一定要选当季的材料才有最好的味道。青花椒，青椒，青豆这些都是。喜欢就一起做吧

菜谱创建时间：2019-08-11 12:21:44