美味豆渣花卷

作者： 健康皇后美食

每次做豆浆剩下的豆渣扔了都觉得有点可惜，因为豆渣也是很有营养的好东西，所以研究了豆渣的各种吃法，用它做花卷也还是不错的。

用料

• 豆渣 一杯
• 标准粉 350克
• 酵母 5克
• 白糖 5克
• 奶粉 30克
• 黑芝麻 适量

美味豆渣花卷的做法步骤

步骤 1

黑芝麻用料理机磨成粉放入容器中，继续加入白糖、奶粉和酵母搅匀。

步骤 2

再加入面粉和豆渣。

步骤 3

和成光滑的面团后盖上盖子等待发酵，如果豆渣量多的话就不需要加水了，这一步需要自己掌握。

步骤 4

发酵至两倍大

步骤 5

揉面排气制成花卷生胚，再继续醒发半个小时

步骤 6

醒发好后开火蒸25分钟左右。

步骤 7

出锅了，因为放了黑芝麻外观是黑乎乎的，吃起来是却蛮香的。

菜谱创建时间：2019-08-11 08:14:55