蒜蓉粉丝茄子

作者： 加有果宝

今天超市买菜，茄子搞活动，拿两个回家做蒜蓉茄子吧，两根茄子才一块五毛钱。

用料

• 龙口粉丝 1把
• 茄子 2个
• 大蒜头 1头
• 生抽耗油盐鸡精香醋白糖 适量

蒜蓉粉丝茄子的做法步骤

步骤 1

茄子清洗干净上锅蒸

步骤 2

蒸熟后这颜值一下子就到底了😄

步骤 3

准备大蒜头和一把龙口粉丝

步骤 4

粉丝放热水里泡软

步骤 5

大蒜头拍扁剁碎

步骤 6

或者油热加入蒜泥中小火炒至微黄

步骤 7

加生抽耗油，再加点水，加盐鸡精白糖香醋调味。

步骤 8

茄子中间剪开，把粉丝铺上面

步骤 9

蒜泥用小勺子浇到粉丝上

步骤 10

我用的盘子比较小，还有一个茄子叠加上面，再铺一层粉丝一层蒜蓉。上锅再蒸个五分钟就好啦。因为都是熟的，不蒸也可以，蒸了更入味。

菜谱创建时间：2019-08-11 07:01:17