不用烤箱做蛋挞

作者： 缘y446423471

用料

• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 250毫升纯牛奶大概不到3分之2吧
• 细砂糖 35克（其实都没有刻意称）
• 蛋挞皮 小的一口一个的那种10个

不用烤箱做蛋挞的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋细砂糖搅拌糖融化，不用搅拌出大泡泡 2.接着倒进纯牛奶搅拌均匀 3.我这里用的是钛合金锅可以当烤箱用的一口锅，可以500度高温干烧300小时（注意，家里平常用的铁锅，不粘锅什么的不要尝试这样，非常危险） 4.模具盘铺上锡纸，把蛋挞皮放进去，蛋挞液倒进去，倒八分满就可以了

步骤 2

5.锅洗干净，无油无水的情况下，把铺好锡纸蛋挞放下去 6.中火烤25分钟左右，示从透明盖看进去情况而定

步骤 3

时间到，吃蛋挞啦，又香又脆又嫩还不用烤箱在家就能吃到了

不用烤箱做蛋挞的小贴士

重要的事情说三遍 家里没有我这种可以耐干烧300小时的钛合金锅的 千万不要尝试这样烤蛋挞哦 家里没有我这种可以耐干烧300小时的钛合金锅的 千万不要尝试这样烤蛋挞哦 家里没有我这种可以耐干烧300小时的钛合金锅的 千万不要尝试这样烤蛋挞哦

菜谱创建时间：2019-08-11 01:33:15