烧水煮挂面,煮好后放在冰水里备用
小碗里放入葱花、蒜末、辣椒面,浇上热油
再向小碗内放入适量酱油、醋、耗油、熟白芝麻
将面装盘,淋上酸辣汁,摆点辣白菜(其实应该放黄瓜丝,但家里没有),再把鸡胸肉撕成丝摆上(我的鸡胸肉是买的现成的速食的,因为生的我不会做)