疙瘩汤

作者： 超超超级棒0102

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 空心菜（其他绿叶菜也可） 一把
• 面粉 适量
• 盐 半勺
• 十三香 半勺
• 生抽 1勺
• 醋 半勺
• 香油 半勺

疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

葱花、姜丝备好，放入小碗。加适量盐、十三香、生抽、醋、香油，拌匀后放置5-10分钟

步骤 2

少量面粉，加水，用筷子向一个方向搅拌上劲，搅拌均匀后静置

步骤 3

锅内烧水，加西红柿末，煮开后将拌匀的面团缓缓下入锅内，并迅速用筷子不停搅拌，避免粘连

步骤 4

大约煮5分钟后，汤渐浓稠，并不断翻滚时将第一步腌制的葱花倒入，搅拌均匀后倒入青菜。待即将出锅之际打入蛋花，等待1分钟即可

步骤 5

可以出锅啦

菜谱创建时间：2019-08-10 19:50:30