可乐闷鸭翅（鸡翅做法也一样）

作者： 莯白

用料

• 鸭翅 10只
• 姜 适量
• 辣椒 3个
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 可乐 半瓶

可乐闷鸭翅（鸡翅做法也一样）的做法步骤

步骤 1

将鸭翅对半切，放入锅中煮一下，可以放几片姜，去腥。从锅中拿出来后，划开几个口子。这样比较入味。锅中下油，放姜片，辣椒。

步骤 2

放入鸡翅，小火将鸡翅煎成金黄色。

步骤 3

再倒入小半瓶可乐，快要没过鸭翅的量。

步骤 4

再倒入老抽，酱油，一点点盐。然后盖上盖子，小火慢煮。（要想看起来好看些，可以多放点老抽，上色）

步骤 5

煮得汁差不多快没了，就可以啦。（期间要隔个四五分钟翻一下，让它均匀的上色）我看家里还有一个洋葱，我就放了洋葱进去。

步骤 6

最后大火收一下汁，就可以吃啦。

步骤 7

同样步骤不放洋葱做出来的可乐鸡翅和小腿～

菜谱创建时间：2019-08-10 18:04:42