夏日甜蜜诱惑水蜜桃罐头

作者： 雨城叶子

多年未见的老友带了些水蜜桃来看我，我一个人又吃不完这么多，所以就把它做成罐头，放冰箱里慢慢吃咯~

用料

• 桃子 4个约1000克
• 冰糖 50克
• 柠檬 半个
• 清水 适量
• 盐 1茶匙

夏日甜蜜诱惑水蜜桃罐头的做法步骤

步骤 1

桃子先用清水洗干净;

步骤 2

然后削皮，沿着桃子的缝划一圈，一定要深，划到果核;

步骤 3

然后两只手握住左右拧一下，脱核;

步骤 4

另一半用勺子把果核挖出来;

步骤 5

然后切成三小块，也就是每个桃子切成六小块，也可以切再小一点，自己看着顺眼就好;

步骤 6

然后用盐水浸泡一下，大概20分钟，然后用清水淘洗一下;

步骤 7

然后碗底垫一些冰糖;

步骤 8

然后铺一层桃子，然后再撒一层冰糖;

步骤 9

然后倒入适量清水，这儿大概50mL;

步骤 10

然后上锅蒸，水开后中小火蒸20分钟;

步骤 11

端出来，趁热挤上柠檬汁拌匀;

步骤 12

然后装罐，罐子事先用开水烫一下消毒;

步骤 13

放冰箱冷藏保存，来一个冰箱合集。

夏日甜蜜诱惑水蜜桃罐头的小贴士

1.用蒸的方法没有太多的汁水，但是也要加适量清水蒸，不然装罐的时候没有足够的汁水装罐; 2.也可以加入适量蜂蜜拌匀后再装罐。

菜谱创建时间：2019-08-10 17:59:58