【减脂版】鸡胸肉豆角焖面

作者： 酒七可

周末呐，就要自己研究下美食~ 想吃豆角焖面，买了一些食材就动手啦。

用料

• 鸡胸肉 随意
• 面条 60g
• 长豆角 8根(随意)
• 蒜 3瓣
• 耗油 一小勺(不用很多)
• 酱油 一勺(看豆角份量适当修改)
• 糖 一小勺(很小的一勺提鲜就好)
• 盐 一小勺(太多会咸)

【减脂版】鸡胸肉豆角焖面的做法步骤

步骤 1

蒜切成小块； 豆角两边掐掉，切成自己喜欢的长度； 鸡胸肉切块；

步骤 2

电磁炉调中小火，锅内倒入少许油(一点点就好），先下蒜，炒出香味后放入鸡胸肉翻炒大概1分钟； 接着放豆角，炒到豆角表面变皱，喜欢软一点的就多炒一会儿，可以适当加大火力，大概2分钟； 倒入酱油，耗油，盐，糖，翻炒均匀(调味不要太多，小心咸）；

步骤 3

倒入清水没过豆角，转大火烧开；(这个一定要!因为后期要舀出大半碗汤，) 烧开后转小火，同时舀出半碗汤；(面还没上....记得给锅里留一些...) 把面条均匀铺在豆角上面，盖上盖子小火焖，一分钟后开始倒一点汤汁在面上，少量多次倒完为止；

步骤 4

关火，焖一分钟，出锅~

菜谱创建时间：2019-08-10 17:58:46