西瓜皮汤

作者： 因爱有美食

燥热的夏天，解暑的西瓜🍉吃完了，瓜皮其实有着更好的祛湿排毒的作用，吃起来口感也好，滑滑的，做法超级简单。

用料

• 西瓜皮 5块
• 盐 克
• 香菜 少许
• 小葱 半根
• 味精 少许
• 油 少许（豆油或是其他油都可以）

西瓜皮汤的做法步骤

步骤 1

西瓜皮去掉瓜瓤和绿皮，清洗干净，切薄片。

步骤 2

切片后凉水洗一下。

步骤 3

锅里白水煮开后放入切好的瓜皮，再次煮开7-8分钟（可以尝一下软硬度，适合自己就好），煮好后放入油、盐、味精、香葱末，香菜末。 一份清淡解暑的西瓜皮汤就做好啦！

西瓜皮汤的小贴士

去除绿皮是要小心手，想吃西瓜皮汤时就买瓜皮厚一些的西瓜，方便去皮。

菜谱创建时间：2019-08-10 17:20:33