酥软太古饼

作者： 上帝很爱你

公元0年，有一婴孩为全人类降生，那天叫做平安夜，为了庆祝这个美好的日子，于是有了圣诞节。 他来到世上，为人宣讲天国福音，医病赶鬼，使瞎子看见、哑巴说话、瘸子行走……行好多神迹，拯救无数人，记载在《圣经》里。 后来，却被诬告钉死在十字架，神让世人的罪都归在他身上，耶稣受苦是为你我。但埋葬三天后他从死里复活，是历史上唯一复活真神！ 人靠善行不能解决罪，善不能抵罪，惟靠耶稣宝血赦罪之恩，耶稣是唯一通往天国的道路。神爱世人！你可以认识他、经历他…… 我方子若有问题，请加微信必回，共同交流学习。

用料

• 低粉 170克
• 食用油 60克
• 牛奶 40克
• 蛋黄 一个
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 白糖 60克
• 芝麻 适量

酥软太古饼的做法步骤

步骤 1

牛奶、食用油搅打乳化至发白如同，此步很关键，要耐心啊！

步骤 2

加入蛋黄、白糖、盐，继续搅打至乳化、粘稠状态。

步骤 3

加入泡打粉、小苏打，搅拌融化，最后加入低粉，注意顺序！

步骤 4

然后用硅胶刀翻拌成团，烤盘铺油纸，准备做饼胚。

步骤 5

揪一块面，称重50克，用手搓圆，一面粘上芝麻，放手心按扁，摆放烤盘。

步骤 6

参考温度180度20分钟，烤箱有温差，后期多观察，上色既熟。（我做了双倍量）

步骤 7

酥中带软，清甜不腻的太谷饼，儿时好味道，爸妈喜欢的。

酥软太古饼的小贴士

乳化决定成败，很重要！

菜谱创建时间：2019-08-10 16:15:46