鸡丝凉面❤️

作者： 味睐食光

炎炎夏日，感觉吃什么都没有胃口的时候，不妨试试这款鸡丝凉面，我喜欢用荞麦面，好吃又健康……适合所有人群！当然也可以根据自己的喜好换成普通白面条和其他口味的蔬菜面条或杂粮面条都可以！

用料

• 面条 1份
• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 黄豆芽（可不加） 少许
• 蒜泥水 3-5瓣
• 花生碎 适量
• 小葱 2根
• 香菜 2根
• 调料汁
• 喜欢吃辣的可以在调料汁里加辣椒油

鸡丝凉面❤️的做法步骤

步骤 1

准备调料汁：盐1小勺，白糖1勺，生抽2勺，醋2勺，香油2勺，鸡精少许

步骤 2

鸡胸肉放水里加生姜，花椒，料酒煮熟

步骤 3

鸡肉撕成丝，黄瓜胡萝卜切成丝，黄豆芽煮熟滤水备用，香菜和小葱切好，准备好所有材料

步骤 4

水烧开下荞麦面煮熟……

步骤 5

面条冲凉水后，放入有冰块的凉开水中完全过凉

步骤 6

滤干水分，放入少许食用油拌匀防止粘

步骤 7

面条装盘，码上配菜，浇上料汁……大功告成

步骤 8

美味爽口的凉面就搞定啦……

菜谱创建时间：2019-08-10 15:33:00