冬瓜排骨汤

作者： 萌小萌UP

炎炎夏日，清爽减肥，满满鲜美。

用料

• 排骨 500g
• 冬瓜 500g
• 香葱 10根
• 八角 2个
• 花椒 10~20粒
• 姜 5片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 3g
• 十三香 3g

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

加入姜片，料酒，煮沸5min，去血水，捞出。

步骤 2

加入沸水，料酒，八角，花椒， 葱，姜大火煮沸，中火30min。

步骤 3

倒入冬瓜，煮20min至冬瓜软糯。

步骤 4

把葱，香菜，十三香，盐，鸡精，香油放到碗里提前腌一下，排骨好了以后倒入，搅拌均匀，鲜美

菜谱创建时间：2019-08-10 14:38:57