黄金锤鸡腿🍗

作者： JaNice_

用料

• 鸡腿 若干
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 十三香粉 少许

黄金锤鸡腿🍗的做法步骤

步骤 1

腌制：蛋清，料酒，生抽，盐，十三香粉（可以不放）。3小时以上（时间越长越入味，相对减少盐的用量，否则怕咸）

步骤 2

腌制完成，剩余的蛋黄涂抹（方便裹面包糠）

步骤 3

裹面包糠

步骤 4

油炸 油要多一点，让鸡腿全部浸入，时间稍长一点，5分钟+。（怕不熟的可以用刀划开看一下）

步骤 5

出锅，包上锡纸，直接啃。

黄金锤鸡腿🍗的小贴士

腌制的料可以自行选择，必须要的是（料酒-去腥，蛋清-增嫩，生抽或者盐-调味。其他的可以自己决定）

菜谱创建时间：2019-08-10 14:03:40