电饭锅平菇肉汤/懒人食谱

作者： 小彭同学厨房

1、平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全; 2、平菇性温、味甘，具有驱风散寒、舒筋活络的功效。 3、平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能

用料

• 盐
• 料酒
• 生抽
• 葱
• 平菇
• 猪肉

电饭锅平菇肉汤/懒人食谱的做法步骤

步骤 1

将平菇撕丝洗净后捞出沥干水分

步骤 2

将猪肉洗净切成丝状（最好用3分瘦肉2分肥肉那种），顺便切好葱花备用，电饭锅加水烧开后，放入肉丝，放一勺料酒，然后慢慢撇去上层血沫。

步骤 3

电饭锅内倒入平菇，放些许盐，一勺生抽，再加适量水（水不要很多，平菇炖时会有水析出）

步骤 4

盖好电饭锅盖，时间调至10分钟即可，时间太久平菇口感会差，多次做总结出来的经验。

步骤 5

放盐调味出锅散上切好的葱花

电饭锅平菇肉汤/懒人食谱的小贴士

1、平菇一定要撕丝； 2、电饭锅炖的时间要控制好，时间太长，口感会差； 3、全程未放一点油，很清淡，比较适合老人、小孩和孕妇的一道菜。 愿你们都能成为一位美味大师，码图不易，感谢支持！

菜谱创建时间：2019-08-10 13:28:50