馄炖皮版迷你韭菜盒

作者： 烟火清味

这道美食背后完全是眼睛大肚子小的失误！买多了的馄炖皮占据着冰箱冷冻室的空间，提醒⏰着我——-没完没了的闲置食材是多么愚蠢！轻微强迫症的我忍无可忍，出品了这款韭菜盒🥙！别夸我有化腐朽为神奇的能力，我只想要化平淡为巧思的惊喜！

用料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 一把
• 虾皮 适量
• 馄炖皮 适量
• 五香粉、盐、橄榄油。 适量

馄炖皮版迷你韭菜盒的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒熟，碎，韭菜控水切碎，加入喜欢的调味品制作馅料，这是非常基础的了，不再赘述。

步骤 2

馄炖皮两片，一端抹水，把它们拼在一起。

步骤 3

这个样子拼好连接成一个大长方形，四周再抹水。

步骤 4

放入馅料。

步骤 5

折叠后，按压四周，因为抹水了，很容易粘住。

步骤 6

入锅烙制。

步骤 7

成品边边酥脆，皮皮透明薄软，快手便捷。

馄炖皮版迷你韭菜盒的小贴士

1、馄炖皮如果像我的库存一样冷冻久了，风干的边角可以切掉，以免影响口感。 2、抹水用手指涂上即可，包制时候更好黏合。

菜谱创建时间：2019-08-10 12:13:39