家庭版冰淇淋

作者： 圆圆66-2

用料

• 淡奶油 200克
• 牛奶 200克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 40克
• 炼乳 适量

家庭版冰淇淋的做法步骤

步骤 1

食材备齐

步骤 2

奶、蛋黄、糖充分搅拌均匀至糖融化。

步骤 3

小火熬至熟

步骤 4

过筛三遍，这样口感才细腻。

步骤 5

淡奶油打发

步骤 6

打发至有小尖角即可

步骤 7

加入凉好的过筛蛋奶液。

步骤 8

搅拌至光滑进冰箱藏。40分钟搅拌一次，重复4次。

步骤 9

装小杯进冰箱冷冻室。

步骤 10

2小时后即可食用。

步骤 11

加点巧克力炼乳也不错哦。

步骤 12

口感细腻、奶味香浓，非常棒哦！

菜谱创建时间：2019-08-10 12:01:34