酱油蒜末拌清蒸茄子🍆

作者： 缘9826

用料

• 茄子 2条
• 蒜 5瓣
• 生抽 3勺
• 油 适量
• 盐 少许
• 糖 少许

酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净切条。

步骤 2

切好的茄子装盘，表面撒上少许盐。

步骤 3

放入烧开水的锅里大火蒸15分钟左右。

步骤 4

完全蒸软后取出，将蒸出来的水分倒干净。

步骤 5

蒜头切碎

步骤 6

锅内倒入适量的油烧热，加入一半的蒜末爆香。

步骤 7

爆至蒜末金黄后，再把另一半的蒜末倒入。

步骤 8

加入生抽和糖烧开。

步骤 9

把烧好的酱汁淋在蒸好的茄子上面。

步骤 10

非常简单好吃的清蒸茄子，很好下饭哦！

酱油蒜末拌清蒸茄子🍆的小贴士

1、茄子蒸熟后一定要把蒸出来的水分倒掉。 2、如果想口感滑嫩点的可以把茄子皮削掉再蒸。

菜谱创建时间：2019-08-09 22:04:18