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【家常版】鲫鱼豆腐汤的做法

【家常版】鲫鱼豆腐汤

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被事业耽误的90后大厨

用料

【家常版】鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

1、把鱼收拾干净,为了去腥,用料酒泡五分钟左右 2、准备姜片、大蒜、葱、几粒大料作为佐料 3、老豆腐用水洗净,切片

步骤 2

4、为了防止煎鱼的时候溅油,鱼身可以用纸擦一擦,很好用 5、热锅,下油,油热了之后放姜片和少许盐,大火煎鱼,3—5分钟左右之后,鱼两面金黄色的时候加开水,水没过鱼身

步骤 3

6、倒入姜片和蒜、大料,煮五分钟后加入豆腐和葱,小火继续煮5—8分钟 7、最后根据个人口感,放少许盐或几粒大料,搅拌一下,即可出锅啦。味道鲜香纯美~

【家常版】鲫鱼豆腐汤的小贴士

一边做一边尝~

菜谱创建时间:2019-08-09 20:15:08
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