紫苏叶香味茄子炒猪肉

作者： never_cooking

茄子切大块好吃

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） 需要数量
• 猪肉片（放盐和胡椒粉，裹淀粉） 160g
• 盐，胡椒粉 少量
• 淀粉（玉米） 1勺
• 茄子（小号或中号）（洗净，竖着切一半，切几条线，乱切） 2个
• 食油 适量
• A 酱油 2勺
• A 白砂糖 2勺
• A 白醋 2勺
• A 白料酒 1勺
• 紫苏叶（洗净，切成丝） 10张

紫苏叶香味茄子炒猪肉的做法步骤

步骤 1

准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。

步骤 2

准备平底锅，碟子。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。茄子放入锅里，炒至熟，放碟子上。灭火。 将猪肉片放入锅里，点中火，烤至熟。 将茄子和5张量紫苏叶丝放入锅里，炒1分钟。灭火。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装碟子撒上剩余的紫苏叶就可以吃。

菜谱创建时间：2019-08-09 13:55:28