南瓜切薄片,微波炉加热一分钟
胡萝卜和葱花切碎备用
鸡蛋打散,加入两勺中筋面粉和适量清水搅拌成稀糊糊
加入切碎的南瓜、胡萝卜、葱花和盐拌匀
不粘锅小火加热,刷一层油,倒入面糊摊成圆饼状,两面煎熟即可
装盘