番茄马头鱼汤

作者： 宁爱优品

家常菜，味道鲜美，营养丰富，跟大家分享！

用料

• 新鲜的马头鱼 一条(约300g)
• 番茄 一个(约200g)
• 姜片 两，三片
• 芹菜段，葱段 适量
• 盐 适量
• 油 适量

番茄马头鱼汤的做法步骤

步骤 1

将所有材料处理好备用，鱼一定要去掉鱼鳞，用少许的盐均匀涂抹

步骤 2

锅中加适量油烧热，下姜，将鱼煎至两面微微黄

步骤 3

下番茄稍微煸炒一下

步骤 4

加入适量的开水，大火煮开后转移至砂锅

步骤 5

再次煮开后转小火慢熬15分钟(怕麻烦的话这一步也可以继续在炒锅中完成)

步骤 6

最后根据口味看看是否需要加盐调味，关火前撒上芹菜葱段即可

步骤 7

一道营养美味的鱼汤就制作完成了

番茄马头鱼汤的小贴士

煮汤的鱼一定要选用新鲜的，这样做出来的汤才会鲜美，鱼汤给小孩子喝的话一定要过滤一下，防止有鱼骨会散落在汤里。

菜谱创建时间：2019-08-09 06:55:35