醋泡子姜

作者： 拾光里的小食光

🌿 玉指香姜、自古便有“所城萝卜、福洞姜”，“萝卜不空心、香姜没有筋”之美称。 民谣赞颂“兰花桂子永明姜，香飘远近十八乡，脆如冬笋，嫩如瓜、一家炒姜满村香”！

用料

• 糖 150克
• 白醋 300-500ml
• 盐 2茶匙
• 子姜 1500克
• 小米辣 适量（根据口味）
• 蒜头 适量（根据口味）
• 料酒 300ml
• 白醋 300-500ml

醋泡子姜的做法步骤

步骤 1

子姜洗净待用

步骤 2

小米辣、蒜头待用

步骤 3

子姜切薄片

步骤 4

小米辣切丝

步骤 5

蒜头切片

步骤 6

放入切好的小米辣丝

步骤 7

倒入白糖

步骤 8

倒入料酒、白醋、盐

步骤 9

密封罐隔天便可食用

菜谱创建时间：2019-08-09 00:12:04