豆角焖饭（豇豆）

作者： 木子海贼

小时候奶奶的菜园子种了吃不完的豇豆~如果有剩饭就会要求吃豆角焖饭~后来奶奶不在了就再也没吃过了~最近琢磨了一下~味道相似但是再也不是回忆中的味道了~

用料

• 剩米饭 1碗
• 豇豆 150g~200g
• 蒜 2瓣
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量

豆角焖饭（豇豆）的做法步骤

步骤 1

300g豇豆做了两顿~所以大家灵魂掌握~我喜欢多一点豇豆哈

步骤 2

米饭微波打热~省时省事~不用焖太久

步骤 3

放油~蒜末爆香~放入豇豆~放生抽~老抽~盐~比烧菜咸一点~加水煮至软烂

步骤 4

倒饭前一定保证豆角有汤~倒入米饭盖上锅盖最小火2分钟（一定有充足的汤啊！！！多没关系千万别糊底）

步骤 5

米饭铺好

步骤 6

最小火焖2分钟（关火焖3分钟）

步骤 7

搅拌均匀开吃

豆角焖饭（豇豆）的小贴士

1~拌米饭的豆角最好软烂一点才好吃 2~倒米饭前一定多汤~ 3~炒豆角颜色深不要紧~拌米饭就好啦~

菜谱创建时间：2019-08-08 20:10:46