减脂第四天午餐 青笋清炒牛腩

作者： 李纸岛

用料

• 牛腩 500克
• 青笋 500克
• 蒜 4瓣
• 大葱 半根
• 姜 8片
• 生菜 5片
• 料酒 3勺

减脂第四天午餐 青笋清炒牛腩的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

牛腩切块 泡俩小时 中间换一次水 加料酒

步骤 3

把肥的牛腩剔除 入锅煮 大火撇去浮沫 加入大葱段和姜片 料酒 中小火煮1小时

步骤 4

青笋切小块 蒜剁一下不用太碎

步骤 5

牛肉出锅 牛肉汤留下

步骤 6

把肥的牛腩切小 小火煎

步骤 7

煎成这样就差不多了 然后把油渣扔掉 锅底留住油

步骤 8

放入大蒜 炒香

步骤 9

放入煮好的牛肉

步骤 10

放入切好的青笋

步骤 11

最关键的一步，倒入之前煮牛腩的牛肉汤 盖上盖，中火焖8分钟，出锅前撒一点盐，少放一点哦。

步骤 12

盘底铺生菜 出锅齐活儿 可以配点健康碳水 我配玉米粒 可以用蒸煮的红薯紫薯或者粗粮粥代替

步骤 13

我觉得挺好吃的

步骤 14

原图没有加滤镜

减脂第四天午餐 青笋清炒牛腩的小贴士

1.青笋入锅不要翻炒太长时间，倒入一碗牛肉汤焖熟，营养不流失。 2.这一餐分量不少 午餐吃这么多 晚餐喝代餐+餐后运动。 3.这算减脂期的大餐了，别老做，而且只能午餐吃噢。

菜谱创建时间：2019-08-08 19:43:31