鲜笋竹荪虫草花鸡粥

作者： 辣辣的小菜谱

老少皆宜，非常美味❗

用料

• 鸡 半只
• 虫草花
• 胡萝卜
• 笋
• 竹荪
• 枸杞
• 青菜
• 盐
• 姜
• 葱
• 香叶
• 调料

鲜笋竹荪虫草花鸡粥的做法步骤

步骤 1

鸡切块洗净。

步骤 2

竹荪虫草花泡发，笋和胡萝卜洗净切块。

步骤 3

鸡肉焯水，用温水洗掉油腻。

步骤 4

大米淘一淘控水。加入一些食用油搓一搓，保证米粒都沾上油(这样更容易把大米煮开花)。

步骤 5

所有食材放入砂锅，加入比较多的水，料酒，葱姜香叶。大火烧开转小火慢炖一小时左右。

步骤 6

待炖好后捞出鸡肉和香料。倒入大米，煮半小时左右。

步骤 7

切一些熟鸡肉。

步骤 8

一些青菜葱花之类的。

步骤 9

米粥快好时倒入鸡肉和青菜碎。加入适量盐，调料。

步骤 10

煮至浓稠出锅。

步骤 11

非常好喝。

菜谱创建时间：2019-08-08 13:29:49