虾仁西兰花

作者： 墨眉1018

趁着暑期放假，跟着妈妈再学一道菜

用料

• 西兰花 半朵
• 胡萝卜 半根
• 红虾仁 200克
• 西红柿 1个
• 大葱 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 花椒粉 适量
• 蚝油 适量

虾仁西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花绰水，可以多煮一会儿，这样西兰花吃起来不会感觉生

步骤 2

虾仁先用料酒和生抽腌制10分钟，再热油，放入虾仁炒，可以放一点大葱，此时虾仁不需要炒熟，半熟就可以了

步骤 3

将炒至半熟的虾仁盛装碗、备用

步骤 4

热油，放蒜姜煸炒香味，放入西红柿和大葱，西红柿量可以随意的，此时可以放入蚝油和生抽

步骤 5

将西兰花、胡萝卜一起放进去 加少量水 放花椒粉（西兰花、虾仁均偏凉性，花椒粉是热性，吃起来比较健康），翻炒一会儿

步骤 6

放虾仁，然后接水，放豆粉勾芡，将勾芡好的水倒入锅内，翻炒一会

步骤 7

完成啦

虾仁西兰花的小贴士

西红柿数量可以根据自己口味和西兰花的多少而定。

菜谱创建时间：2019-08-08 11:44:25