米粉（冬阴功汤版）

作者： 爱吃的宏宏

我是直接买的配好的冬阴功料包，有详细的制作过程。以下做法只为自配料的同学作参考

用料

• 香茅 1根
• 南姜 1片
• 柠檬叶 7-8片
• 青柠檬 1个
• 草菇 个
• 椰浆
• 鱼露 勺
• 虾，贝壳，其他海鲜 只
• 蔬菜 干
• 番茄
• 小米辣
• 虾酱
• 冬阴功酱块

米粉（冬阴功汤版）的做法步骤

步骤 1

所有材料如图，海鲜，蔬菜取自己喜欢的就好

步骤 2

锅中加水，冷水加香茅草，南姜，柠檬叶煮好18分钟，捞出

步骤 3

加入番茄，蘑菇，冬阴功酱块煮3分钟

步骤 4

加入虾酱，虾，小米辣椰奶，鱼露，煮1分钟

步骤 5

挤入青柠檬汁

步骤 6

碗中加入煮好的米粉

步骤 7

浇入汤汁

米粉（冬阴功汤版）的小贴士

1，最好用草菇，我没有用了香菇，口蘑 2，虾酱，鱼露均有咸味，不用加盐，但多少随意，按自己口味来 3，其他调味料均按自己喜好口感加

菜谱创建时间：2019-08-08 08:34:14